2007年 10月 31日 ( 1 )

ロールパンサンド

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この1ヶ月、夫は非常に忙しく、地方への遠出も多かったようで、なかなかお弁当の出番がありませんでした。
忙しい時こそ健康管理が大切と思うので、お弁当係としては、夫の外食続きが気が気ではないのですが、本人は遠出のたびに、ご当地の駅弁や崎陽軒のシュウマイ弁当を食べられて、結構楽しんでいる様子。
外食続きを心配しながらも、シュウマイ弁当は、「電車の中で食べてこそ」の駅弁の名作なので、最近長距離電車に乗る機会のないシュウマイ弁当ファンとしては、ちょっとばかりうらやましく思ったりもしています。
今度は、電車での出張に同伴したいところ。


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などと言いながら、そんな激務の日々もようやく山を越えたようで、ここ数日は、お弁当が復活しています。
今日は久しぶりにパンのお弁当。
冷蔵庫にサラダ菜が残っていたので、今日はロールパンにしました。
(我が家では、昔から、ロールパンといえばなぜかサラダ菜でした)

左から、たまご、ウインナー、ポテトサラダ。
ロールパンには、どこか懐かしさを感じるような、こんな素朴な具が良く合います。
夫は、ポテトサラダが大好きなので、きっと喜んでいることでしょう。

今日はこの他、グリーンサラダ、ヨーグルトでした。
by mt_sophia | 2007-10-31 12:39 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)


食べること飲むこと作ること大好き。日々の「美味しい」をお届けします。


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「命は食にあり、舌は教養なり」がモットーの港区在住食いしん坊ミセス。

自宅にて、「手軽に美味しい」欧風家庭料理教室「ステラ・ソフィア」を主宰しています。

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