USビーフ100%ハンバーガー
2017年 11月 13日
先日の某大統領来日の際のニュースで見かけたハンバーガー。
まずは、Nissinにてステーキ用のUSビーフを購入。
(これが、手にはマメができるほどの重労働)
つなぎは使わず、お肉に加えるのは、塩、こしょうとスパイスのみ。
そして某大統領と同じく、ウェルダンが好みです。
実は、先月グアムで食べたハンバーガーが、超絶美味しく、思い出すだけでよだれが出るんですが(あれだけ食べにまたグアムに行きたい)、それもこんな感じで、粗めのお肉のパティでした。
ボリュームがあり、肉肉しいんだけれど、食べるとさっぱりしていて、ぺろりと完食。
お肉を手で刻むのは骨が折れますが、重労働に見合う価値ありの美味しさです。