マヒマヒグリルのサンドウィッチ
2011年 06月 20日
なんだか無性にフィッシュサンドが食べたくなった今日のお昼。
マックのフィレ・オ・フィッシュでも良かったのですが、ちょうどそろそろ食べてしまいたいトーストが2枚残っていたので、めかじきの切り身を買ってきて、自分で作ることにしました。
で、早速ナショナルに行ったところ、なんと今日に限ってめかじきがない!
365日、めかじきだけはここに行けば買えると固く信じていた私は、かなりのがっくりモードだったのですが、ふと冷蔵ケースを覗くと、それはそれはとても美味しそうな「しいら」のフィレが入荷されているのを発見!
救いの神現るとばかりに、早速カートに放り込みました。
「しいら」とは、別名「マヒマヒ」と呼ばれるハワイでおなじみのお魚。
ハワイのイメージが強いですが、実は日本でも普通に釣れます。
淡白で上品な味わいのお魚です。
マヒマヒは、塩、こしょうしてから、レモン、オレガノ、カイエンペッパーなどでマリネしてからグリル。
(めかじきだったら、フライにしようと思ってました)
タルタルまで作る余裕がなく、今日は市販品を使いました。
マヨネーズでおなじみのBest Foodsのタルタル、美味しいです。
マヒマヒの焼き加減も良く、お昼からがっつりいただきました。
満足~!
ちなみに、こちらはジョンくんのランチ。
ジョンくんサイズのミニチーズバーガーです。
マヒマヒ=しいら・・・だということ、初めて知りました。
レモン・オレガノ・カイエンヌとは、聞いただけで美味しそう♪
グリエの焼目も美しいし、こんなの家でお昼にチャチャっと作れちゃうなんて、すごいなぁ。。。(わたしなら、間違いなくMc)
Best Foodsのタルタル、イケるのですね☆
早速、買います!
外国のスーパーLOVEのわたしにとって、ナショナルは居るだけで幸せを感じる場所です。(高校生の頃から)
近かったら日常的で毎日ハッピーだろうなぁ。。。
たまに行くと、アレもコレも買いたくなって、お財布がもたないのです。(汗)
初めまして。コメントありがとうございます。タルタルは、マヨネーズ自体の酸味は少ないのでしょうけれど(なにぜBest Foodsですから)、入っているピクルスやマスタードの酸味が結構強いように思いました。
一般的なタルタルより、しゃれた感じ(?)の味わいです。
この日のマヒマヒは、お買い得でした。ハワイでも、フレッシュなものは意外とお高いんですよ~。今日のは、ハワイよりお安かったです。
ナショナル、Nisshinは、私も大好きなスーパーです。物によっては、普通のスーパーよりお安いものもたくさんあって、ここ数年、ここで買うべきものとそうでないもの、使い分けられるようになりました。(笑)
良いスーパーは、生活の彩りを豊かにしてくれますね。
ちなみに私、マックも大好きです。フィレ・オ・フィッシュなら3個はイケます。(笑)
お!BKさん宅周辺では、めかじきあったのですね。私も当初は、めかじきにパン粉つけてフライにし、サンドウィッチにするつもりだったのですが…。マヒマヒも美味しかったので良かったですが、近いうちめかじきリベンジです!