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美味しいテーブル

A Happy New Year 2017

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A happy new year!
あっという間に、新年明けて2週間が過ぎようとしておりますが、一応新年のご挨拶。
本年もよろしくお願いいたします。
お正月気分も抜け、すっかり日常生活に戻っておりますが、とりあえず、ささっと年末年始の備忘録を。

年末は、ジョンくんのお友達家族とのディナー、実家でのお餅つき大会、そして友人家族との年越しディナーなどで、楽しく過ごしましたが、残念ながら画像がありません。
13年続いた30日恒例のお鍋忘年会は、今年は家庭の事情によりお休み。
長く続いていただけに、一抹の淋しさはありましたが、子供が成長するにつれ、色々な形で生活に変化が訪れることは必至なので、ここは柔軟に対応し、また集まれる時に集まれたらと思っています。

元旦は、私の家族と共に、想い出のホテルにて新年の午餐会。
私の人生で、元旦といえば、お屠蘇に始まり、お抹茶、お雑煮、おせち…と、実家で伝統的な日本のお正月を過ごすのが恒例でしたが、両親も高齢となり、お正月のお支度も年々プレッシャーになってきているので…と、今年は生まれて初めて、元旦に外で集まりました。

その後は実家に移動して、母がお取り寄せしてくれていたおせちなどをつつき、年末についたお餅でお雑煮。
今年のおせちは、神楽坂の「石川」より。
画像は残っているものの、あまりよく撮れていなかったので、営業妨害になるといけませんので、掲載は控えます。

そして2日は、ご近所のお友達ご夫妻と、我が家でとらふぐ新年会。
お友達といっても、人生の大先輩、しかも銀座で、予約困難な大人気の京おばんざいのお店をやっていらっしゃるプロのお料理人です。


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その方が、この日のために天然のとらふぐをお取り寄せして下さり、我が家でお料理して下さいました。
残念ながら画像はこの1枚しかありませんが、これはてっさ(ふぐ刺し)。
ひとり1皿というお贅沢。
その他、ふぐのから揚げどっさり、てっちり(ふぐ鍋)どっさり、シメはふぐ雑炊~。
ひれ酒もたっぷりいただき、最高でした~。
翌日、キッチンに転がっている一升瓶の数を見てびっくり…(笑)


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その後は、北海道へ。
お天気にも恵まれ、素晴らしいコンディションの中、スキーを楽しみました。
遠くに見える湖は、洞爺湖です。
その先には、海も見えました。


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他には、香港からのお客様のリクエストにより、我が家でもつ鍋。
その際、ゲストがお持ち下さったKIRIN一番搾り9工場飲み比べセット、最高でした。
同じ一番搾りでも、工場によって、原材料、色、味わい、香り、泡立ち、全然違う~。
すごく面白かったです。
春には、47都道府県別セットも発売されるそうです。
テイスティング希望の方、我が家でご一緒しませんか~?

ということで、今年も口福なスタート。
この調子で、今年もたくさんの美味しい、楽しい出会いがありますように!
by mt_sophia | 2017-01-13 08:52 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

詳細はこちら

スケジュールに若干の変更がございまして、今日現在、下記の通り空席がございます。
(各クラスとも残席1名です。2名以上でご希望の方は、ご相談下さいませ)

タイ料理クラス ・・・8月27日(土)11:00~8月30日(火)19:30~

フィリピン料理クラス ・・・ 8月23日(火)19:30~、8月26日(金)11:00~

*各クラスとも、参加費8,000円。

***

参加ご希望の方は、下記のコメント欄より「非公開コメント」にてお申込み下さいませ。
その際、連絡先のメールアドレス、簡単なプロフィール等も合わせてご記入いただけますと助かります。
折り返しこちらからご指定のメールアドレスに、詳細返信させていただきます。

いずれのクラスも、若干名の空席ですので、お申込みは先着順とさせていただきます。
よろしくご了承くださいませ。
なお、参加は女性の方のみに限らせていただきす。
by mt_sophia | 2016-08-16 21:03 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

ここ数年、なかなかブログにてレッスンのご案内をするまでの余裕がなく、いつもお問合せいただきながら、お断りするばかりで心苦しく思っておりましたが、今年はようやく色々な意味で少し落ち着きましたので、ブログをご覧いただいている皆様にもご参加いただける特別レッスンを、何クラスか開催させていただこうかと思っております。
ご興味ある方は、ぜひご参加下さいませ。

日程とメニューは以下の通り。
各クラスとも、昼夜1回ずつとなります。

タイ料理クラス ・・・8月27日(土)11:00~9月1日(木)19:30~
トムヤムクン/トートマンプラー/プーパッポンカリー/タイライス/デザート/タイビール飲み放題

フィリピン料理クラス ・・・ 8月26日(金)11:00~、8月31日(水)19:30~
アドボ/ルンピア/他フィリピン料理1~2品/ライス/デザート/フィリピンビール飲み放題

*各クラスとも、参加費8,000円。

***

参加ご希望の方は、下記のコメント欄より「非公開コメント」にてお申込み下さいませ。
その際、連絡先のメールアドレス、簡単なプロフィール等も合わせてご記入いただけますと助かります。
折り返しこちらからご指定のメールアドレスに、詳細返信させていただきます。

いずれのクラスも、若干名の空席ですので、お申込みは先着順とさせていただきます。
よろしくご了承くださいませ。
なお、参加は女性の方のみに限らせていただきす。
by mt_sophia | 2016-08-05 21:19 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

A Happy New Year 2016

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明けましておめでとうございます。
皆様にとって、素晴らしい1年になりますように。
個人的には、今年は4回目の年女なので、また新たな気持ちで、1年を過ごして行きたいと思います。
何卒よろしくお願いいたします。

画像は、元旦にいただいたおせち。
今年は、京都の「三友居」のおせちにしました。
by mt_sophia | 2016-01-01 11:33 | ごあいさつ | Trackback | Comments(2)

PC不調につき…

細々とではありますが一応続けている当ブログでございますが、現在、PCに画像が取り込めないという事態に陥っており、更新がままならない状況です。
どうもUSBコネクタが、寿命を迎えたようで、カードリーダーとうまく接続できていないようです。

PC復旧したら、溜まった画像と共に、一気に借りを返すべく(なんの?)、再開するつもりですが、おそらく早くても3連休明けになることと思います。
ご心配いただいてメッセージ等下さった方々、そういったわけですので、しばしお待ちを~。

季節の変わり目、どなた様もお体大切に、食欲の秋をお楽しみ下さいませね。
by mt_sophia | 2015-09-20 10:00 | ごあいさつ | Trackback | Comments(2)

A Happy New Year 2015

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明けましておめでとうございます。
今年は、富士山のふもとでお正月。
この景色、比較的見慣れている私にとっても、ここ数日の富士山は、ひときわ輝く美しさでした。
皆様、今年もよろしくお願いいたします。
by mt_sophia | 2015-01-04 20:23 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)

A Happy New Year 2014

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明けましておめでとうございます。
今年のお正月も、雪国にやって参りました。
皆様にとって、素晴らしい1年でありますように。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
by mt_sophia | 2014-01-03 16:25 | ごあいさつ | Trackback | Comments(2)

良いお年を

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あと数時間で今年も終了。
昨夜、今年最後の忘年会も無事終了し、今夜は自宅で、家族で静かに過ごしています。

今年は、公私共々あれこれ忙しく、ブログの更新が思うように出来なかったことが、やや残念ではありましたが、私個人にとっては、なかなか充実の1年でした。
ジョンくんも、今年は、一度も熱も出すことなく、体調を崩すこともなく、至って健やかに1年を過ごしました。
親にとって、これほどありがたいことはなく、いつも元気に笑顔で過ごしてくれる彼には、我が子ながら、なんて良い子なのかと、神様にただただ感謝です。
来年も、この調子で行けると良いのだけれど…。

皆様にとってはいかがな1年でしたでしょうか。
今年笑った方にも、泣いた方にも、来る新年が、愛と希望に満ちたものでありますよう、心からお祈りしています。

また来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

2013年大晦日に
mt_sophia
by mt_sophia | 2013-12-31 19:26 | ごあいさつ | Trackback | Comments(2)

A Happy New Year 2013

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明けましておめでとうございます。
今年は、雪の中でのお正月。
皆様、今年もよろしくお願いいたします。
by mt_sophia | 2013-01-05 20:10 | ごあいさつ | Trackback | Comments(6)

良いお年を

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あと数時間で今年も終了。
昨夜、今年最後の忘年会も無事終了し、今日は自宅で、家族で静かに過ごしています。
ジョンくんは、昨夜ハッスルし過ぎたので、今日は早めに年越しそばを食べて、夕方6時前には就寝。
彼は今年、4歳にして人生2回目の発熱に見舞われ、数日間寝込みましたが、それ以外は、一度も体調を崩すこともなく、特に困らせられるようなこともなく、至ってすくすくと健やかに成長してくれていることは、私たちにとっては、何よりもありがたいことです。
願わくば、このまま平和に過ごせますよう。(そうはいかないのが子育てと百も承知で)

私自身は、今年は特に大きな変化もなく、事件もなく、やると言ったことはクリアできたので、まずまず充実の1年でした。
皆様にとってはいかがな1年でしたでしょうか。
今年笑った方にも、泣いた方にも、来る新年が、愛と希望に満ちたものでありますよう、心からお祈りしています。

また来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

2012年大晦日に
mt_sophia
by mt_sophia | 2012-12-31 19:35 | ごあいさつ | Trackback | Comments(0)