クリスマスランチョンパーティ 2006

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先日、お教室のクリスマスランチョンパーティが行われました。
毎年恒例のこのパーティ、お店はいつも中華と決まっていて、今年の会場はこちら
ご妙齢の美女ばかり(笑)22名が3テーブルに分かれ、おしゃべりに花を咲かせながら、美味しいお料理を楽しみました。


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*食べるのとおしゃべりに夢中で、画像はほとんど撮っていないのですが、何枚かありましたので、備忘のためUPしておきます。

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乾杯は、ヴーヴ・クリコのローズラベル。
麗しい美女ばかりのランチにふさわしい、美しいロゼのシャンパンです。
(これが飲んでみると、見た目のSweetなイメージとは裏腹に、意外と辛口で、シャープな酸味もしっかりとあり、これもまたご参加の美女の皆様のイメージにぴったりで…笑)



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点心のうちのひとつ、カレー風味の鶏肉のパイ包み。
以前いただいて、大変美味しかったので、今回もメニューに入れていただきました。
この他、えび餃子、揚げ湯葉、サービスで出していただいた叉焼饅頭などなど、点心各種、どれもとても美味しかったです。



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こちらは、青菜の上海蟹味噌あんかけ。
旨味たっぷりの蟹味噌と、青菜の心地良い苦味がベストマッチでした。
付け合せのどんな小さなお野菜でも、完璧な火の通し具合で出してくるのは、さすが福臨門です。



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金華ハムと干し貝柱の炒飯。
パラパラの炒飯は、あっさりとしていて、いくらでも食べられそうでした。
お料理はこの他、私の大好きなふかひれ餃子入りスープ、北京ダックなど。



今回は、点心を取り混ぜたランチコースを特別にアレンジしていただき、前菜からデザートまで、全10品。
どれも本当に上品なお味で、大変美味しかったのはもちろんのこと、量も女性ばかりのランチに適切なボリュームで、最後まで美味しくいただけたのは、とても良かったです。

お料理のタイミング、サービスも素晴らしく、「お昼のご宴席は2部制です」などとけち臭いことも言わないあたりも、さすが天下の福臨門。

スピーチあり、抽選会あり、写真撮影あり、あっという間の4時間でした。
ご参加の皆様、楽しいひと時をありがとうございました。
by mt_sophia | 2006-12-11 14:03 | クラス(お料理) | Trackback | Comments(7)
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Commented by bambi at 2006-12-13 18:57 x
妙齢の美女です。本当においしい、楽しいひと時でした!これがあって2006年も満足に幕を閉じれます。カレー風味の鶏肉パイ包み、最高でした~。チャーシューパンも意外においしかったし!また最初のスープも大変美味でございました。
2007年はヴーヴクリコのローズラベルのような女性になれるよう、精進いたします。
Commented by Mrs.C at 2006-12-13 22:01 x
ワインをさんざん飲んだ翌日の酔い醒ましランチとは大分様子が違うわね・・・妙齢美女として来年は私もぜひ参加したいところです この炒飯の金華火腿を少し盗んで研究したい
Commented by mt_sophia at 2006-12-14 11:24
◆bambiさん◆
本当にお疲れ様でした!色々とご協力いただき、美女の皆さんも、bambiさんにとっても感謝していると思います。
それにしても、美女の皆さんは、酒豪揃いですね。昼間から、あれだけ紹興酒を飲む女性集団もなかなか珍しかったのでは?
また来年もよろしくお願い致します♪
Commented by mt_sophia at 2006-12-14 11:30
◆MrsCさん◆
妙齢美女の資格はクリアだけれど、釣りベストと五本指ソックスでは、ドレスコードに引っかかるわよ。
酔い醒ましのスープも五臓六腑に染み渡るけど、紹興酒と共に頂くのもやはり美味しいので、今度は飲む前に行ってみましょう。
Commented by mt_sophia at 2006-12-14 18:07
↑書いておいてナンですが、妙齢にはちょっと無理があるかと…(苦笑)
Commented by polepolephoto at 2006-12-14 22:41
はじめまして。
ネームカードのマイランキングからやって参りました。
おぉ、なんとおいしそうな写真がたくさんあること。
鳥の皮がうまそうです。。
これは北京のダックですか??
写真もうまいライティングでとってもおいしそうに見えますね!
Commented by mt_sophia at 2006-12-16 09:20
◆polepolephoneさん◆
初めまして。コメントありがとうございます。
北京ダックは、艶やかな飴色で、非常に美味しかったです。
美味しいものを食べるときは幸せですね!
また遊びにいらしてください。


食べること飲むこと作ること大好き。日々の「美味しい」をお届けします。


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「命は食にあり、舌は教養なり」がモットーの港区在住食いしん坊ミセス。

自宅にて、「手軽に美味しい」欧風家庭料理教室「ステラ・ソフィア」を主宰しています。

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