Quintessa1997
2006年 07月 13日
私の大好きなカリフォルニアワインQuintessa(クインテッサ)。
タイから戻って家に落ち着き、ふと飲みたくなって、何の記念日でもないのに、開けてしまいました。
先日のカリフォルニアワインを飲む会では、これの1996年を開けたのですが、今日のは1997年。
先日飲んだものと比べると、1年若い分、印象も強めです。
開けたばかりの時は、まだ硬かったのですが、次第に花が開くように香りが上がり、柔らかい果実味が口いっぱいに広がりました。
カリフォルニアのワインとしては、とても上品な味わいです。
このワインの1997年は、あと2本セラーにあるので、来年あたり、Opus Oneの1997年と共に、第2回カリフォルニアワインの会で飲みたいと思います。
10年の月日を経たワインの円熟した味わいが、今から楽しみです。
またナパに行かれたんですね~!良いですね!Quintessaは、アポなしでないと入れませんが、29号線沿いの「Franciscan」というワイナリーで、頼むとテイスティングできます。Quintessaは、2000年から、メルカがワインメーカーになっているそうですね。どんなワインに仕上がるのか、今後が楽しみです。一生ずっと飲み続けたいワインです。
宣伝はしていませんけれど、お願いすると出てきます(した)。数年前に行った時は、ここでQuintessaを買って帰りました。Quintessaのテイスティングツアーは、充実していてとても良かったので、ぜひ次回ナパに行かれる時は、アポをとってみて下さい。