サクラ・シラーズ 2008

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美しい桜の柄のエチケット。
オーストラリアのシラーズ100%ワインです。
昨年お店で見かけて、今年の春には、ぜひレッスンで皆様にお出ししようと思っていました。
エレガントで果実味豊か、口当たりが柔らかくて、とても飲みやすいワインです。

このワインには、第二次世界大戦中に、オーストラリアの「カウラ」という街で起こったある事件が関わっているそうで、そのエピソードを知ると、単純に「美味しい~♪」と浮かれていられない気分になったりもするのですが、それと同時に、日本人と桜の切っても切り離せない深い関係を、改めて感じたりもします。
「美しく咲き、潔く散る」、桜のこのイメージが、まさにかつての日本人の精神性そのものだったのでしょうね。
(ワインコミック「ソムリエール」でも紹介されているそうです)


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このところ、日ごと日差しに暖かみが増し、春ももうそこまで。
今月は、この美しいサクラ・シラーズと共に、春のテーブルを囲みたいと思います。
お楽しみに!
by mt_sophia | 2011-03-09 12:12 | クラス(お料理) | Trackback | Comments(2)
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Commented by r-oya at 2011-03-16 09:48 x
ワイン、たいへんおいしくいただきました。
「カウラ」の地名と桜並木のことは聞いたことがあるな~と思い調べてみましたら、
そのエピソードは「カウラブレイクアウト」という映画になっていましたね。
25年位前の映画です。観たことがあるような気がします。
若き石田純一が出ていたことは、忘れていましたけど。

美味しいワインのご紹介をいただき、ありがとうございました。
15日の卒業式、「カウラ」のエピソード、今の日本のことを話しながらのワイン、
忘れられない味になるかも。
Commented by mt_sophia at 2011-03-21 17:22
◆r-oyaさん◆
お気に召していただけたようで何よりです。私はその映画観たことないですが、このエピソードは、他にも小説だったり、ドラマだったりで、使われているようです。


食べること飲むこと作ること大好き。日々の「美味しい」をお届けします。


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「命は食にあり、舌は教養なり」がモットーの港区在住食いしん坊ミセス。

自宅にて、「手軽に美味しい」欧風家庭料理教室「ステラ・ソフィア」を主宰しています。

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