ブログトップ | ログイン

美味しいテーブル

8月のエスニック特別クラスとシャンパンクラスのお知らせ

f0107364_9304029.gif

さてさて、毎年8月は、通常のレッスンをお休みし、夏の特別企画をお送りしています。
タイ、ヴェトナミーズ、アメリカン、チャイニーズ、インディアンなどなど、毎年テーマを決めて、ご家庭で簡単に再現できるレシピをご紹介しているのですが、これが意外と大好評。
毎年多くの皆様に楽しみにしていただいています。
今年は、ここ数年、新しくお入りいただいた方も多くなってきたので、過去に人気だったエスニックのメニューをいくつかピックアップし、厳選アジアンビールと共にお楽しみいただくことにしました。

<エスニック特別レッスンメニュー>
・青菜のスパイシースープ
・チャーゾー(ヴェトナム風揚げ春巻き)
・プーパッポンカリー(タイ風かにのカレー炒め)
・アジアンビール各種

ということで、今日はチャイナタウンに行って、ライスペーパー、ビーフン、ニョクマム、きくらげなどなど、レッスンに使用する食材を、大量に購入して来ました。
ヴェトナムからの移民が多いハワイでは、ヴェトナミーズレストランも多く、食材もかなり充実しています。
ライスペーパーだけでも、大小様々なサイズがあったりして、お店の方と相談しながら(といっても、ほとんど英語も通じないのでかなり身振り手振りででした汗)、今回の商品を選びました。
研究を兼ねて、こちらに滞在中、あちこちでヴェトナム料理を食べていますが、同じメニューでも、お店によってお味付けや具材が微妙に違うので、いいとこ取りして、レッスンに還元できたらなと考えています。


f0107364_1553539.gif

そして8月28日(土)は、毎年恒例、夏のシャンパンクラス。
今年も、大酒飲みシャンパンをこよなく愛する皆様と、夏の一夜を楽しく過ごしたいと思います。
どなたがどれだけお飲みになられても良いように、各種シャンパンは、限りなくご用意しておりますので、ご参加の皆様は、どうぞ万全の体調で、お出かけ下さいませ。
(そして翌日は、午前中からご予定をお入れにならないことをおすすめします)

              *画像は昨年のシャンパンクラスのものです


f0107364_13534442.gif

今年は、エスニック特別クラス、シャンパンクラスとも、お料理教室在籍の方以外にもご参加いただけることにいたしました。
下記日程に、若干名の空席がございますので、ご参加ご希望の方は、こちらのコメント欄より、非公開コメントにて詳細お問い合わせ下さいませ。
(ただし過去にコメント、またはメールのやり取りなどさせていただいた方に限らせていただきます)

エスニック特別クラス…8月25日(水) 19:30~ *満席となりました
               8月27日(金) 10:30~ *満席となりました
シャンパンクラス    …8月28日(土) 18:00~ *満席となりました

いずれも、都内mt_sophia宅にて。
なお、今回よりコメントは承認制とさせていただきますので、よろしくご了承くださいませ。
トラックバックURL : http://winedine.exblog.jp/tb/14394919
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented at 2010-08-16 16:59 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-08-16 18:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rient at 2010-08-16 23:36
あらぁ~、残念っ!
都内在住だったらぜひ参加したかったですっ!!
シャンパン飲み放題(?)だなんてmt_sophiaさん、凄過ぎます~、あまりにも太っ腹過ぎます~(笑)
Commented by shige at 2010-08-17 13:37 x
シャンパンクラス参加してみたいですw
もし席が空いてましたら1名よろしくお願いいたします。
Commented at 2010-08-17 19:06 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mt_sophia at 2010-08-18 04:22
◆rientさん◆
きゃ~!rientさん!待ってました!がぶ飲みネタに必ず反応してくれますね(笑)!
そうです!飲み放題です!今回は、一体何本空くのやら!?rientさんがいらしたら更に…!?
いつか機会があれば、本数増やしにいらしてくださいね(笑)!一緒に飲める日を楽しみにしています!


Commented by mt_sophia at 2010-08-18 04:25
◆shigeさん◆
ひゃ~プロの方にご参加ご希望いただけるなんて、光栄です~!
が、大変申し訳ないのですが、今回はすでに満席となってしまいました。申し訳ありません!次回の機会にはぜひ!
Commented at 2010-08-18 09:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-08-18 10:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-08-18 13:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-08-18 21:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shige at 2010-08-18 23:43 x
残念・・^^またの機会を楽しみにしています
Commented by mt_sophia at 2010-08-19 12:05
◆非公開コメントを下さった皆様◆
当方よりメール送らせていただきました。ご確認下さいませ。
(早速ご返信下さった方、ありがとうございました。今週中にはご案内お送りいたしますのでよろしくお願いいたします)
by mt_sophia | 2010-08-16 09:27 | クラス(お料理) | Trackback | Comments(13)